松阪豬肉炒三絲

松阪豬肉其實就是豬頸肉,松阪肉油脂豐富適合烤或煎出油脂再做料理搭配,口感軟嫩,質優的豬肉美味更是加分。這塊肉口感非常優,但是以往這塊肉很便宜大家也不愛吃,主因是餵養豬過程注射藥劑都從這裡。

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醋溜馬鈴薯

醋溜馬鈴薯是我喜愛的馬鈴薯料理之一,在餐館吃過酸辣涼拌馬鈴薯覺得味道很棒,想來愛吃辣的家人一定也會喜歡。一次用兩種辣椒,分別是乾辣椒、新鮮辣椒,加上花椒做成麻辣口味風味更好。

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