炒蘿蔔皮

早些年就聽說蘿蔔皮涼拌很好吃,一直沒有嘗試過,最主要的原因是夏天沒有好吃的羅蔔啦. 偶爾買進口羅蔔也忘了把皮留下來,最近看過一本中醫藥的書籍,上面有提到炒羅蔔皮可以治療一些疾病. 前些天煮羅蔔排骨湯,突然想起把皮留下來炒,去皮前先拿菜瓜布把羅蔔外層刷洗乾淨再去…

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