標籤: 炒糯米椒

糯米椒炒鹹蛋也是金沙炒糯米椒、鹹蛋炒青龍椒，糯米椒是綠色辣椒又稱青龍椒，口感像四季豆，外型像灌壞的糯米腸，而且一點辣味也沒有，也沒有青椒的腥味。

     糯米椒又甜又脆，雖名為椒其實一點辣味也沒有，尤其好處理又容易熟，炒個幾分鐘就能多上桌。 可以搭配的食材也滿多，炒魚乾、炒豆乾、肉絲、菌菇類都可以，我大多炒小魚乾或者炒豆乾，不管加甚麼食材我總愛加些辣椒一起炒。