標籤: 炒粄條

海鮮炒粄條口感鮮甜Ｑ彈 ，我吃過的客家粄條有兩種，一種比較厚實口感也特別Ｑ，另一種薄片型屬於軟Ｑ口感，這兩種各有愛好者，我個人不挑，只要是米制粄條都好。

福樂麵店是苗栗公館知名的客家美食餐館 ，苗栗屬山城住民以客家人居多，客家傳統美食的好味道大家都知道，正統的客家菜偏油也重鹹，福樂麵店為了符合現代人養生要求大部分都減油也減了少許鹹味。

肉絲炒粄條-客家料理傳統美食 ，從小就特別喜愛粄條，娘家週邊有好多客家村因此飲食也深受影響，到處都能買到粄條，就連麵攤上的粄條湯幾乎都是主打。