黑胡椒肉醬炒麵、早餐鐵板麵自己做
黑胡椒炒麵、鐵板炒麵自然是鐵鍋或鑄鐵鍋來炒有鍋氣會更香,如果沒有這類鍋具就只能依賴火侯,這天懶得搬動我的鑄鐵鍋,因此少了鍋氣炒麵香味明顯不足,不過火侯加大加上自己熬煮的肉醬也算加分不少。
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黑胡椒炒麵、鐵板炒麵自然是鐵鍋或鑄鐵鍋來炒有鍋氣會更香,如果沒有這類鍋具就只能依賴火侯,這天懶得搬動我的鑄鐵鍋,因此少了鍋氣炒麵香味明顯不足,不過火侯加大加上自己熬煮的肉醬也算加分不少。
台式傳統肉絲炒麵、海鮮炒麵都是夜市小吃台灣知名美食,更是熱炒海產必備主食,很多人尤其是新手料理都有個疑問?為什麼自己炒油麵不好吃。
鲜蝦炒麵-海產店的炒麵就是這樣做 ,炒麵或是炒米粉一向是家人的最愛,這也算是我的懶人餐,不想在廚房待太久,炒上一大盤麵或米粉,再搭配一鍋簡單的湯,就是豐盛的一餐,尤其在夏天大家都沒食慾時,我更是常這麼做。