滷豆包麵腸 素滷味 素食、蔬食Amanda2021-07-31 做素菜是因為媽媽長年吃早齋,耳濡目染之下就學著做一點素食。不同於仿間的素食以食品為主。我會盡量用新鮮食材,吃食物原味,少添加物,少量食品。 Continue Reading
醬滷海帶 蛋、豆、花生、海帶Amanda2010-11-23 我愛吃海帶,舉凡海帶捲、海帶結、海帶絲或是海龍都愛,不管是滷的炒的煮湯還是涼拌,只要它是海帶。海帶捲我大多是加在滷肉裡一起滷,不想滷肉又想吃海帶就改用這方式滷,雖然少了肉香但是也少了油膩,滷好的海帶香軟又可口,也因為少了油膩熱食、涼食都一樣美味。 Continue Reading