炒花枝羹 台灣小吃 -料理影音
炒花枝羹是在小吃攤觀摩學來的,看完老闆炒一鍋羹,只有一個想法”原來這麼簡單”,所以隔幾天我就自己買一條花枝回家煮。這道也可說是10分鐘料理,因為下鍋時間非常快。
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炒花枝羹是在小吃攤觀摩學來的,看完老闆炒一鍋羹,只有一個想法”原來這麼簡單”,所以隔幾天我就自己買一條花枝回家煮。這道也可說是10分鐘料理,因為下鍋時間非常快。
芙蓉海鮮羹也可稱為鮮蝦芙蓉羹,這道年菜沒有您想像的那麼難,如果要當頭更鮮當然還是得準備高湯。雞高湯、蝦高湯或是綜合高湯都是不同的風味,最重要還是湯底清澈鮮甜。