氣炸五花肉、梅花肉，氣炸豬油
氣炸烤箱可替代油炸、煎、烤，五花肉可直接做燒烤，氣炸香酥熟透可直接食用，也可以再燉煮成紅燒肉，還可以用來氣炸豬油，但是取用豬油就不建議溫度過高。原本我做紅燒肉就會先把五花肉、梅花肉做乾煎，但是要耐心慢火煎，用氣炸烤箱真的輕鬆好多，不必在廚房汗流浹背，也不需要吸…
氣炸料理食譜-燒肉、烤肉排
氣炸鍋、氣炸烤箱溫度相差不遠，最大差別在於內部構造以及配件。這一篇烤肉、燒肉分別用氣炸鍋、氣炸烤箱做烘烤，風味口感其實差不多，主因還是氣炸烤箱一樣有風扇吹拂熱管造成均溫，氣炸烤箱如果不設定氣炸功能，風速會小一些，這有助於做其他強風吹會變形的食物，例如:蛋糕。
