櫻花蝦洋蔥醬-拌飯、拌麵、拌蔬菜都美味
洋蔥醬拌炒過程中完全不加一滴水煮約一小時,有點像熬果醬,只是這是蔬菜醬。只有洋蔥味道太單調,又增添了許多食材、辛香料,完成這一罐櫻花蝦洋蔥醬風味特別好,就連單吃也非常美味,加上家人無辣不歡,又加入自己炒的蒜味辣椒更香也更提味。
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洋蔥醬拌炒過程中完全不加一滴水煮約一小時,有點像熬果醬,只是這是蔬菜醬。只有洋蔥味道太單調,又增添了許多食材、辛香料,完成這一罐櫻花蝦洋蔥醬風味特別好,就連單吃也非常美味,加上家人無辣不歡,又加入自己炒的蒜味辣椒更香也更提味。
金瓜米粉澎湖知名美食,金瓜是南瓜的台語發音,金瓜米粉是澎湖有名的小吃,小時候只要家中有一顆南瓜,媽媽總是拿來煮甜湯,當時還以為它就跟紅豆、綠豆一樣只能煮甜湯。
櫻花蝦南瓜炊飯比燉飯還要容易些,只需挑選喜愛的蔬菜炒好,或是與生米一起煮,或是等白飯煮熟拌進去,不過後者就比較像是拌飯。
煮一鍋櫻花蝦南瓜燉飯 比電子鍋煮白飯時間還要快速,有時候來不及做晚餐,在時間考量下我會選擇煮一鍋燉飯,一直不愛燉飯,因為不習慣硬米心。
櫻花蝦芋頭飯 ,熱愛芋頭的我常想著拿它做料理或者做點心,認真說來最愛做點心,不過有些點心步驟很繁複,得等我心血來潮或是時間充裕才做。 正餐的芋頭粥、芋頭粿之類最深得我心,芋頭販自然也不例外,經過油炸再烹煮的芋頭香氣四溢,就算餓著肚子也寧願等待,想著再等一會就能…