桑葚鮮奶酪-低糖、低油脂-不含鮮奶油
鮮奶酪為了讓風味更濃郁香氣更高,大多會添加鮮奶油,但是我不愛太過油膩,因此都只用全脂鮮奶也降低用糖量,桑葚鮮奶酪更因為果醬本就添加冰糖已經有甜味,因此鮮奶酪沙糖用量可再降低一些,建議可用原色冰糖甜度會更低也更清甜不膩。
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鮮奶酪為了讓風味更濃郁香氣更高,大多會添加鮮奶油,但是我不愛太過油膩,因此都只用全脂鮮奶也降低用糖量,桑葚鮮奶酪更因為果醬本就添加冰糖已經有甜味,因此鮮奶酪沙糖用量可再降低一些,建議可用原色冰糖甜度會更低也更清甜不膩。