小烤箱烘焙-黑芝麻餅乾
喜歡烤黑芝麻餅乾、用芝麻做烘焙甜點,黑芝麻又富含高鈣、膳食纖維,是很健康的堅果。芝麻餅乾作法簡單,使用材料在超市或大賣場都能夠買到,餅乾放置涼透,使用保鮮罐保存。可當下午茶,給幼童當點心,自己做的餅乾可以控制用油量、甜份,更不加任何添加物也比較健康。
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喜歡烤黑芝麻餅乾、用芝麻做烘焙甜點,黑芝麻又富含高鈣、膳食纖維,是很健康的堅果。芝麻餅乾作法簡單,使用材料在超市或大賣場都能夠買到,餅乾放置涼透,使用保鮮罐保存。可當下午茶,給幼童當點心,自己做的餅乾可以控制用油量、甜份,更不加任何添加物也比較健康。
喜愛烘焙的朋友都知道,打蛋器、攪拌棒這些器具是烘培者必備工具。手動工具方便使用及收納,但是碰到必須打蛋白霜時就得打到手痠發抖,而且蛋白霜可是不能打一半就暫停,這時間蛋白會快速消泡,那可就前功盡棄。一台手持式電動攪拌機自然是必備的器具,以往買過類似產品不僅重量不…
黑糖薑餅-熬薑茶剩餘薑片做餅乾不辛辣 ,往日從沒想過做薑餅,不過前天熬薑茶剩下一些薑末捨不得丟棄,突然想到可以拿來做薑餅,既然要做薑餅當然得搭配黑糖才對味。這些薑末已經熬煮過了所以不怎麼辣,如果用新鮮老薑請減量,別加太多薑末,免得辣到難以入口。如果天氣太冷建議…
自己作的檸檬餅乾添加了新鮮檸檬汁,雖然有高油脂的奶油,但是香味及酸味都是天然的,用量都可以頻各人喜好略作調整。