柴魚醬滷白蘿蔔
柴魚醬滷白蘿蔔 可別誤會是柴魚醬，其實是柴魚片加醬油，吃東西就是要吃當季，只要是產期不分蔬菜水果一定都是價廉物美又好吃，白蘿蔔產期在冬天這時間白蘿蔔不僅便宜也容易燉煮，味道更是清甜好吃。除了滷肉、燉湯也可以採用較清爽的滷法。
白蘿蔔滷肉-鑄鐵鍋、陶鍋滷肉一鍋煮
白蘿蔔盛產期好吃也容易煮，燉湯、滷肉、醃漬都非常搶手，只是白蘿蔔不能像燉湯一樣切小塊，滷好白蘿蔔會非常鹹。鍋子如果夠大建議採用一鍋煮，如果鍋子不大或是食材份量太多，那就先用平底鍋把食材處理好，再放入鑄鐵鍋或陶鍋熬煮。
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柴魚醬滷白蘿蔔 可別誤會是柴魚醬，其實是柴魚片加醬油，吃東西就是要吃當季，只要是產期不分蔬菜水果一定都是價廉物美又好吃，白蘿蔔產期在冬天這時間白蘿蔔不僅便宜也容易燉煮，味道更是清甜好吃。除了滷肉、燉湯也可以採用較清爽的滷法。
白蘿蔔盛產期好吃也容易煮，燉湯、滷肉、醃漬都非常搶手，只是白蘿蔔不能像燉湯一樣切小塊，滷好白蘿蔔會非常鹹。鍋子如果夠大建議採用一鍋煮，如果鍋子不大或是食材份量太多，那就先用平底鍋把食材處理好，再放入鑄鐵鍋或陶鍋熬煮。