熱狗起司 帕尼尼三明治
帕尼尼三明治麵皮很Ｑ單吃也美味，口感像市售微甜的大餅，麵糰配方除了糖及香料可做調整，不宜亂更改，原配方添加的是義大利香料，不過家人吃不慣我改加咖哩粉，因此顏色偏黃。三明治配料我也取用家中常有材料做搭配。
培根乳酪三明治-自製帕尼尼麵包
培根乳酪帕尼尼三明治，帕尼尼麵包是近些年突然崛起，這種麵包口感較一般麵包扎實且更Ｑ，但是又沒有法國麵包或是歐式麵包那麼硬。製作方式也比上述麵包簡單多了，作法就跟鬆餅相同，只要添購一台製作鬆餅或帕尼尼小家電就可以烘烤。完成的麵包可抹果醬做甜食，不過更適合代替吐司…
