魚乾豆豉滷糯米椒

糯米椒很適合加小魚乾、豆豉一起滷,可作開胃小菜而且不一定要加辣,這道用油量少有香氣味道也清爽,熱食涼食皆適宜。添加小魚乾除了需要編炒也必須有蒜頭去腥味,怕腥或素食者也可不加小魚乾。

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