魚、海鮮、小魚乾去腥
魚、海鮮、小魚乾去腥都是料理前必須做的步驟，只要做好去腥，海鮮腥味就會去除7-8成以上，除非您買的海鮮不新鮮，或者是買回擺放太久，那就怎麼做都沒有用。文內料理示範有血腥畫面，介意者請勿點擊
蜜汁小魚乾-三步驟做出香酥少腥味-健康高鈣零嘴
蜜汁小魚是健康高鈣零嘴，想想市售的蜜汁小魚乾怎麼那麼酥而不是硬邦邦，其實小魚乾如果採用油炸不是酥而是硬。若長時間泡水則是軟化，不過鮮味也會跟著消失，那該怎麼處理才好呢？
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魚、海鮮、小魚乾去腥都是料理前必須做的步驟，只要做好去腥，海鮮腥味就會去除7-8成以上，除非您買的海鮮不新鮮，或者是買回擺放太久，那就怎麼做都沒有用。文內料理示範有血腥畫面，介意者請勿點擊
蜜汁小魚是健康高鈣零嘴，想想市售的蜜汁小魚乾怎麼那麼酥而不是硬邦邦，其實小魚乾如果採用油炸不是酥而是硬。若長時間泡水則是軟化，不過鮮味也會跟著消失，那該怎麼處理才好呢？