牛肉片儲存-好市多牛肉
相信許多朋友跟我一樣習慣去美式賣場好市多購買牛肉、牛肉片，但是份量很多，必須分裝冷凍儲存。尤其是牛肉片不可能一餐完食，以目前一般小家庭要吃好多天，新鮮的冷藏牛肉得分好多餐料理甚至吃好多天，不僅會膩也會不新鮮，冷凍是最佳選擇。
紅燒牛肋條、牛肉麵
紅燒牛肉或是紅燒牛肋條作法大同小異，差別只在烹煮時間、添加的辛香調味料，在Costco(好市多)購買的美國牛肋條，想起好久不做紅燒牛肉今天就換個方式，不過以往都是用牛腱心做紅燒，可切厚片煮牛肉麵，可切片當小菜，紅燒牛肋條就比較適合整塊食用不宜再切。
