瓠瓜煎餅、浦仔煎

瓠瓜煎餅也就是浦仔煎,小時候逢年過節拜祭祖先,媽媽會做的蔬菜炸物,幾乎都有茄子、四季豆、高麗菜丸子。知道我們這些饞嘴貓愛偷吃,媽媽總是先炸上一大鍋擺放在餐桌上餵飽我們,最後再炸上一大碗交代我們這是拜拜用不能吃。

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