洋蔥炒黑胡椒肉 | 無油不加醬就有鮮甜好味道

我知道大家做這一道首先想到的肯定是黑胡椒醬、蘑菇醬,當然這兩種醬不是不能加,不過我是偏好自己熬煮,少 READ MORE

黑胡椒毛豆莢-美味健康零嘴

近日家鄉到處正在採收毛豆,午後大弟帶了一大袋毛豆回來,說是去農田撿來,我還以為是農家朋友贈送。

聽說現在改機器採收容易掉豆莢,台糖農地不會再做撿拾因此開放民眾進入,黃昏我正好路過農地還真是扶老攜幼人人撿拾一大包,開心得很。

憶起小時後家鄉到處都種著毛豆,聽說當時毛豆大量外銷到日本而且價格不錯,難怪幾乎每家都會種毛豆。 READ MORE

黑胡椒豬肉排-醃漬美味肉排超簡單

早餐店的豬肉排做法其實很簡單,主要是醃漬香料,醃漬時間也要足夠,時間不夠可是吃不到好味道,這一點可是完全急不得。

這一道也是兒子的最愛,從幼兒時期吃到現在怎麼都吃不膩,不管我煮多大一盤他總是有辦法把它給吃光。雖然洋蔥不是他喜愛的蔬菜,但是這樣煮出來的洋蔥他卻是特別喜愛,因此我總會多加許多洋蔥。 READ MORE