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台灣鯛火鍋-低醣全食物-瘦身也可安心享用

By on 2017-11-16
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台灣鯛火鍋-低醣全食物-瘦身也可安心享用 ,吃鍋的季節到了想必瘦身中的美眉們跟我一樣煩惱著該怎麼吃,其實鍋也可以開心吃,吃好吃巧又吃飽而且不必擔心發胖問題喔。這一篇用的是全食物做法,甚麼是全食物呢?也就是不經加工過的食物,可以看到食物原型。除了注意料理程序之外還要注意沾醬,這可是更容易被瘦身的朋友們給忽略。

台灣鯛也就是吳郭魚改良養殖,魚種比較大型,買不到台灣鯛也可用大型吳郭魚,今天用的就是大型吳郭魚。

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蒜香鮮魚火鍋 -鮮香甜不油膩

By on 2015-01-01
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蒜香鮮魚火鍋 這一鍋其實說來沒甚麼特別,吃的是原味,吃的是健康,除了鹽巴之外不多做調味,習慣重口味的老公已經習慣不加化學調味料了,也沒說味道不夠,更沒要求沾醬。

這鍋湯真的很甜,因為玉米對切開燉煮,還有大白菜都釋放出甜味,加上排骨與魚肉的鮮味,湯頭不甜都難。

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屏東-龍虎石斑-龍虎斑鮮味火鍋-全魚取魚片技巧

By on 2014-09-24
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屏東-龍虎石斑-龍虎斑鮮味火鍋-全魚取魚片技巧 ,對於石斑魚的印象應該就是宴客或喜宴上必備的清蒸石斑,也因為這樣總被認為是價格高昂的鮮魚,聽說喜宴要是不上石斑魚會被挑剔太寒酸,其實石斑魚並非想像中那樣高不可攀,或許也是因為養殖不易又要高品質因此產量有限吧。

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