Amanda食譜懶人包-魚乾料理

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Amanda食譜懶人包-魚乾料理  ,習慣將累積一定數量的類型菜餚編輯成懶人包,方便大家閱讀,也方便自己搜尋食譜。

畢竟十多年寫下來也有一千多篇料理,同樣的食材就有不一樣的作法。

小魚乾不但可炒也可以熬湯,不同做法當零嘴、下酒菜都很棒。

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辣炒小魚乾

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辣炒小魚乾 ,這道我習慣搭配蔥白爆香,起鍋時再加入蔥綠配色。使用的是大紅辣椒,這種辣椒顏色好看又好吃可卻不怎麼辣,喜愛吃辣可添加一兩根朝天椒與蒜頭一同炒香。

舊照太醜更改圖片為>青辣椒炒小魚乾-蜜汁小魚也可做改造

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