摩堤IH感應爐-琺瑯鑄鐵鍋 愛下廚的人，就算鍋具已經推滿廚房總還是覺得缺少一個鍋，這就跟追求時尚者永遠少一件衣服相同的道理，曾幾何時廚娘我也跟著追求時尚，趕著採買流行又美觀的鍋具，不過除了流行我更重視實用性，若能兼具節能自然更好。

認識IH感應爐知道它跟瓦斯爐一樣高效率，還有節能、安全、美觀、容易清理…等優點，而且因為沒有明火料理時也不會一屋子熱烘烘，弄得人都火氣上來，更不會燒黑鍋底還要刷鍋子，自此我心中盤算著把家中才使用三年的瓦斯爐換掉，不過礙於不浪費原則還是得忍住。

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