雞胸肉料理

市面上風味拌麵百百種，不管是甚麼風味建議還是加一點蔬菜、蛋白質，或是豬肉、魚肉，加一顆蛋。我使用這款是米麵製品，雖然用的是麻油薑風味，不過其它風味拌麵也都適合這樣做。

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氣炸鍋做油炸食物一點也不難，這道鹹酥雞可算上10分鐘料理。用的是雞胸肉，這塊肉容易熟而且也容易乾澀，如果過度氣炸、烘烤會造成水份消失，所以氣炸時間短，最後高溫搶酥步驟也很重要。

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早餐店有一道雞腿漢堡，裡面那塊雞腿肉一直是小胖的最愛，只是好貴喔，不論搭蛋餅、漢堡或是三明治，價格都貴上10元。

我大概知道裡面加些什麼香料，雖不是完全一樣的味道但也相差不遠。

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