沙茶雞絲涼拌蔬菜
沙茶雞絲涼拌蔬菜自然是涼拌菜，用的是清蒸雞胸肉，燙熟蔬菜，清蒸無油煙也比較清爽。雞肉剝絲或條再搭配蔬菜，很清爽…
雞胸肉醃漬
雞胸肉是很多瘦身族群的蛋白質來源，我習慣醃漬幾片雞胸肉冷凍備用，為了給家人跟兒子多吃蛋白質少吃澱粉。
櫛瓜炒雞胸肉
櫛瓜炒雞胸肉用的是醃漬雞胸肉，平時就常醃漬雞胸肉冷凍備用，不過大多用油煎或烤，很少會直接炒，料理方式本就是自己…
九層塔炒雞胸肉
九層塔炒雞胸肉不需十分鐘就可以上菜，可以用新鮮雞肉或是醃漬過的雞胸，不過我會建議用醃漬過的風味比較好。
低脂雞胸肉、瘦身主食-氣炸料理
雞胸肉是低脂肉類，如果處理的不好或煮過頭，一定乾澀難以下嚥。氣炸料理雞胸肉只要溫度時間設定好，不僅快速有焦香口…
