十分鐘上菜-香酥炸蝦排-去腥、香酥三步驟 ，炸蝦排也是一道超快速菜餚，只要簡單醃漬，裹粉三步驟，下鍋快速乍熟炸酥外皮。若能預先備好蔥薑水，不須十分鐘可以完成這道香酥炸蝦排，再做些簡單擺盤，宴客盛上桌也不失體面。文章圖片有點多，實際操作非常快速，尤其炸蝦前後不到3分鐘。

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