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蛋酥蒜味炒飯

By on 2010-12-09
古早味,炒飯,蒜蘇,蒜頭,蛋酥,雞蛋 @Amanda生活美食料理

用五顆蛋炸了一大碗古早味 蛋酥/香酥少油煮火鍋,刻意留下半碗,不為了煮白菜,也不想拿來炒菜,就拿這些炒一盤香味十足的炒飯。

平時炒飯雖然會變化卻也大同小異,我喜歡拿蔥白或蒜末爆香,今天一大盤炒飯添加了新鮮炒蛋及蛋酥兩種不同的蛋煮法,不但味道更香色澤也更鮮豔漂亮。

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