蛋酥蒜味炒飯

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用五顆蛋炸了一大碗古早味 蛋酥/香酥少油煮火鍋,刻意留下半碗,不為了煮白菜,也不想拿來炒菜,就拿這些炒一盤香味十足的炒飯。

平時炒飯雖然會變化卻也大同小異,我喜歡拿蔥白或蒜末爆香,今天一大盤炒飯添加了新鮮炒蛋及蛋酥兩種不同的蛋煮法,不但味道更香色澤也更鮮豔漂亮。

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炸蛋酥-沙鍋魚頭-滷白菜-包春捲-百搭美味

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炸蛋酥-沙鍋魚頭-滷白菜-包春捲-百搭美味 ,第一次吃到蛋酥,是在老公朋友家吃火鍋,當時的我並不愛吃雞蛋,甚至有些討厭雞蛋。見朋友太太一直往鍋中倒入蛋酥,我皺著眉頭根本難以下嚥,當時我想不透怎有人這麼愛吃蛋酥。

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