薑母雞酒 冬日禦寒火鍋
薑母雞酒、麻油薑母雞都可單吃也可煮火鍋,主原料相同差別只在配料,做法跟麻油雞酒差異不大,只是有部分調味要增加,相同的是都是養生又能禦寒湯品。無論煮薑母鴨還是薑母雞做法差異不大,可用全酒會半酒。家中沒有小朋友因此我都煮全酒。不過如果有重大傷病建議還是不要加酒,或…
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薑母雞酒、麻油薑母雞都可單吃也可煮火鍋,主原料相同差別只在配料,做法跟麻油雞酒差異不大,只是有部分調味要增加,相同的是都是養生又能禦寒湯品。無論煮薑母鴨還是薑母雞做法差異不大,可用全酒會半酒。家中沒有小朋友因此我都煮全酒。不過如果有重大傷病建議還是不要加酒,或…