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薑黃肉醬-雙醬乾拌蕎麥麵 -預防失智養生料理

 @Amanda生活美食料理

薑黃肉醬-雙醬乾拌蕎麥麵 蕎麥、薑黃都是目前正夯的健康食材,六月份應邀設計預防失智菜單,於永越健康管理中心現場示範。主食乾拌蕎麥麵,以薑黃肉醬、白芝麻醬為醬料,做法並不複雜,而這道搭配雙醬概念,發想來自家裡的男人們都不吃薑黃,但是熱愛芝麻醬,所以算是用麻醬香來掩飾薑黃氣味。

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