年菜-鮮嫩滷花枝-廚房新手不敗料理

過年拜拜的三牲中會用到魚,滷花枝就是很好的替代品,畢竟好多人不會煎魚也怕煎魚時被油噴到,可改用花枝、魷魚來代替魚,只要記得得使用一整隻不能切開,一定有人問挖除內臟會把肚子切開,這倒是沒關係。 作過醃燻花枝,其實滷花枝更容易作也更快速,不過最後程序得浸泡好幾小時…

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