粽子創意料理-粽子改造美味料理 ，每年端午節還沒到就有人開始煩惱節日後怎麼處理冰箱裡的粽子，的確，每一年端午後總聽到許多哀嚎聲音，每天都吃粽子怎都吃不完，感覺快變成粽子臉了，吃得好怕可又不敢浪費食物。
南部粽-水煮粽-粽子備料詳細步驟包法-影音教學 ， 家人偏愛南部粽子口味，台北很難找到我們喜愛的口味以及口感，因此就算再累，我還是每年端午節前都會動手包兩串粽子，準備家人喜愛的配料，煮的是家人喜愛的口感。
我習慣用長糯米，有一回煮油飯買不到長糯米買了圓糯米還沒用完，嘗試用圓糯米包粽子，幸好還是一樣好吃。老公不愛複雜口味，只要有香料有滷肉就足夠，因此有好多年不在粽子裡包鹹蛋黃了，偶爾包也只加半顆。
食譜作品：
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理
2018台北國際食品展-高雄物產館代言
Line官方名人認證公眾號
FB官方名人認證公眾號
字媒體-百大部落客代言
Line Today專欄
2017台灣美食展-廚藝春秋館講師
DGcovery看見數位-專訪
Luxgen汽車親子料理講師
明周娛樂、生活-豆料理專訪
坪林媽媽味評選
早安健康-專欄作家
Upaper捷運報-粽子百變料理
CAS推廣料理教學講師
萬華婦女中心教學講師
台北世貿旅展-田媽媽餐廳推廣演講
田媽媽招牌菜評選
全國中學教師研習講師
自由時報週末版-加熱不走味燉煮菜
自由時報週末版-大白菜料理
自由時報週末版-養生料理
蘋果日報-廚房DIY兒童料理
康健雜誌-食譜示範
參與電視節目錄影、廣播
2011台北國際食品展-高雄農產示範
Line搜尋 @amanda
