烤肉丸 簡單步驟保留肉汁鮮甜
烤肉丸 簡單步驟保留肉汁鮮甜 ,製作香Q肉丸子不難,而做好的丸子許多人會選擇清蒸、油炸或煮湯,其實也可用烤箱做成烤肉丸,不過要特別注意可不是直接烘烤,這樣很容易就把肉丸表面烤乾硬,尤其若使用瘦肉會更乾澀。我是用瘦絞肉,不油膩卻還保有鮮甜肉汁,怎麼做呢?
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烤肉丸 簡單步驟保留肉汁鮮甜 ,製作香Q肉丸子不難,而做好的丸子許多人會選擇清蒸、油炸或煮湯,其實也可用烤箱做成烤肉丸,不過要特別注意可不是直接烘烤,這樣很容易就把肉丸表面烤乾硬,尤其若使用瘦肉會更乾澀。我是用瘦絞肉,不油膩卻還保有鮮甜肉汁,怎麼做呢?
Amanda食譜懶人包-肉丸-蔬菜丸-火鍋丸 ,手作丸子並不難,只要別要求一定要像市售丸子那樣脆口,畢竟自己吃不可能加入任何不必要的化學添加物。
桂格大燕麥片一直存在我的生活中,這麼說可不是電視廣告看太多,其實長久以來我一直都是忠實的愛用者,工作忙碌時常沒時間準備早午餐,我會沖泡一杯桂格大燕麥片再加些鮮奶。或是煮一點水加點蔬菜、肉末馬上就能飲用,不僅能止住飢餓還吃得很健康。
獅子頭就是搭配大白菜,當然我自己的做法也是如此,但是近期高麗菜因生產過剩價格大跌,決定改用它來鋪底燉煮。時常做肉丸子但並不一定是獅子頭,主要是懶得一直打水,這次打的水雖然還是不足,不過已經比往常增加不少了,蔥量也多加一倍味道更香,作法真的很簡單,不想吃太多添加…
KitchenAid食物調理機 動手做火鍋丸子、魚丸、肉丸 , 我想是因為食安事件讓大家對許多食物產生畏懼,尤其是加工食品及火鍋丸子,難免會質疑安全性,以往只擔心對身體有害的添加物,現在又多了是否有餿油在裡面。大家都愛吃火鍋也喜愛各種火鍋丸子、火鍋料,與其食不…