竹筍雙鮮燴飯
竹筍是我最愛的蔬菜之一,好吃好料理也有豐富纖維質,熬湯、滷肉、炒肉絲,很多羹湯也會加入竹筍絲,天氣熱就作家人愛…
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竹筍是我最愛的蔬菜之一,好吃好料理也有豐富纖維質,熬湯、滷肉、炒肉絲,很多羹湯也會加入竹筍絲,天氣熱就作家人愛…
煮這一鍋竹筍肉絲羹湯,搭配食材有鯛魚、蔬菜、菌菇,可澆燴飯也可當羹湯飲用,因為風味跟肉羹湯有些相似。原本是規劃…
時常聽鄰居媽媽叨念著偶燉(芋頭燉)很好吃,是一道古早味宴客大菜。只知道說的是芋頭,但是我沒吃過更沒看過,熱愛料…
喜歡喝羹湯以往想吃肉羹大多買現成的肉羹條,後來發現很多有奇怪添加物,又很擔心肉品有問題。有段時間常在熟識的攤位…
干貝燴娃娃菜-年菜、宴客都不失體面 ,干貝燴娃娃菜 是一道清爽的菜餚,不管是氣溫炎熱或是天氣冷都適合,這道也是…
很隨性卻也又不失營養的一道簡單湯品,搭配昨天煮的一小鍋肉燥,再做一小碟魚料理,剛好營養也均衡。 這道湯也算是清…