蜆汁炒粉絲

做法跟螞蟻上樹差異很大料理時間也更快速,用的是三杯河蜆釋出的湯汁,河蜆已經撈出食用,所以不會有小殼影響食用,當然也可以炒好粉絲再將河蜆擺上。

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韓國泡菜拌冬粉

  外出來回走了兩趟,熱到我滿身大汗,回到家肚子很餓又吃不下東西,突然想吃酸酸辣辣的涼麵,已經熱到不想再往外頭奔波。 冰箱裡可用上的醬料很多,我已經又熱又累,不想費心攪拌,又是烏醋又是糖液,芝麻醬還得慢慢攪開,又得磨蒜泥,才能吃到一碗好吃的麻醬涼麵。…

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味噌冬粉

有些涼有點冷的天氣,喜愛熱湯的我好想喝味噌湯,說到味噌湯就不能少了豆腐跟蔥末,這兩個不可缺的食材。  今天的味噌湯搭配冬粉,做個小改變,沒有高湯就少了甜味,不愛吃肉也只好加幾片火鍋肉增加甜味,雖然也可以加魚,不過今天就是不想。

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韓式辣拌冬粉

天氣異常炎熱吃冷食較為開味,忘記老公生病之後較不能吃辣,一不小心辣椒醬加多了,不過我吃倒是還好,兒子更是讚不絕口頻頻說好吃。 做這道可隨自己喜好挑選冬粉,韓式冬粉較粗口感很Q,這一盤我選用韓國冬粉,上一回在韓國街買的還有辣椒醬,不過現在各大賣場也大多能購買到。…

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