鮮奶酪-低糖全脂鮮奶配方-不失敗做法 ，鮮奶也可做成好吃奶酪，我不愛太甜的甜點，所以不管任何甜品都是採用低糖配方。做好鮮奶酪在食用前有時會添加新鮮水果丁，或是原味果乾，例如：葡萄乾、蔓越莓。
標籤：甜品
薑汁撞奶-免溫度計-超簡單不失敗 ，天氣冷颼颼老薑是必備禦寒食物，舉凡煮薑茶、麻油雞、薑母鴨或是燉湯都少不了它。而薑汁撞奶更是午後下午茶時間不可缺少的禦寒甜品，利用薑汁裡的蛋白酶、薑醇與牛奶內的蛋白質發生化學反應。
Amanda食譜懶人包-熱飲-涼飲-冰品 ，夏天就是要涼飲、冰品，高溫炎熱說不吃冰還真是難以忍受，當然涼飲冰品自己做總是比市售品健康，就算選用的不是養生食材，至少也能控制少糖少添加物。
以下這些就是我曾經製作記錄下來的涼飲冰品，還有少許既能解渴還能止飢冰涼甜點。當然冬天就改喝熱飲品囉，同樣的甜湯煮好就是熱飲品囉，只要你願意動手做真的不難。
飛利浦汽鍋醇湯煲-HR2210-蒸汽煲湯煲出真營養-煮婦驚艷的好鍋-廚房新手也能煲好湯 ，你煲湯嗎？煲湯百百款每一款都有它的獨特功效，只是說到煲湯得花不少時間才能完成。
細火慢熬數小時直到食材軟爛湯汁濃醇，這其中花費時間及人力很難去估計評量。煲湯最好的器具就是天然手工陶鍋，最健康的陶鍋是不上釉。不含任何化學物質且耐高溫才經得起數小時的烹煮。
愛做菜的家庭主婦也喜歡研究格友分享的料理，見到這個綠豆湯新煮法，原想可能與我寫過的快速煮綠豆湯相同做法，亦或是最近風行的阿基師做法。
點進去發現完全不一樣，居然把綠豆當白米飯來煮。
嘿！這個真新奇，近日天氣悶熱，煮鍋綠豆湯正合適。
