氣炸牛排很簡單，簡直比煎的還要容易，而且氣炸鍋一次還可以炸好幾份牛排，聚餐肯定是沒問題，這一份牛排餐還搭配了蒜片、氣炸蔬菜、香菇、風琴馬鈴薯。一整份排餐的確都是氣炸鍋料理，而且很快就能完成。
鑄鐵鍋料理-快炒去骨牛小排 ，這個冬季蔬菜很貴，是我掌廚以來第一次讓我覺得難以置信的貴，幸好還是有許少許幾款菜價格還能能接受。
尤其是我熱愛的高麗菜，加上從娘家回來也帶了許多蔬菜，暫時就少買些。
冷凍庫還有costco買的去骨牛小排，本來是想煎牛排，這一餐就奢侈的拿來炒蔬菜，簡單調味盡可能吃原味，一家子配著白米飯吃，自己吃吃好一點，也吃健康些。
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