花菜干炒五花肉
澎湖必吃美食花菜干炒肉，白花椰菜乾無論是滷肉、炒肉絲都美味又下飯。我會在花椰菜產季價格低時買回家曬菜乾，曝曬過程不需要大空間，只要有陽光就算是陽台也可以曝菜乾。
花菜干人文懷舊餐館-澎湖美食 在地人最愛-食尚玩家推薦
花菜干人文懷舊餐館是澎湖旅行不能錯過美食，食尚玩家報導過，也代表店家在當地有一定的名氣，不僅觀光客喜愛有不少也是當地人最愛，花菜干餐點都是具有特色的澎湖古早味，例如：花菜干、酸瓜、鮖鮔、高粱飯……..等等。
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