標籤: 溫泉蛋

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美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋-蒸的好健康美味好鮮甜

by Amanda2018-04-232020-06-302

美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋-蒸的好健康美味好鮮甜 ，無油煙料理是正夯議題，相信很多掌廚者跟我一樣，不想吸油煙傷害自己的健康。或 …

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自己煮 / 蛋、豆、花生、海帶 / 電鍋、電子鍋、電燉鍋料理

溏心蛋-溫泉蛋-半熟蛋-水煮蛋-蒸鮮鍋、電鍋蒸蛋

by Amanda2018-04-212020-04-240

對於溏心蛋、半熟蛋煮法大家的認知都是爐火煮，基於對電鍋的熱愛我還是會試試看，以往做全熟蛋是將雞蛋擺在鍋底蒸煮，這種作法溫度較高所以 …

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