泡菜-醃漬-菜乾 | 肉類-豬雞鴨牛羊 | 蔬菜-菌菇

韓式泡菜炒豬肉-泡菜炒五花肉

By on 2019-06-19
泡菜,泡菜炒五花,泡菜炒肉,韓式泡菜 @Amanda生活美食料理

冬天山東大白菜產期我都會醃漬韓式泡菜,去年太忙碌完全沒空閒動手做,上週在連鎖超市見到韓國進口山東大白菜,一顆不到百元重量至少4斤以上,完全不思索先買再說,實在太想念自己醃漬的低鹽、低糖韓式泡菜,幾乎完全靠水果發酵的泡菜真的特別香,我的作法可以說是台式,不像韓式作法把菜壓的乾扁。

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泡菜炒牛肉-超搭的酸甜好滋味

By on 2018-04-03
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泡菜炒牛肉-超搭的酸甜好滋味 ,因為時常做台式泡菜,在我家應該說是常備菜,只要我心血來潮而菜價又不貴,就會買一些高麗菜回家做泡菜。從以往每次做兩三顆逐漸縮小到目前一次做半顆,這差異還真是大,兩個中年人吃得不多,半顆泡菜或許一週還吃不完。

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