標籤: 沙茶透抽料理

海鮮快炒 沙茶中卷，中捲也稱為透抽是容易熟的海鮮，除了三杯口味，快炒、燙煮都採快速料理完成。這一道是快炒料理，從下鍋到起鍋一氣呵成，炒到水份乾約5分鐘即可完成。