家庭常備食材、調味、辛香料
無論時常在家料理或是偶爾才下廚,家庭中總要準備一些常用且耐放的食材,還有料理常用可增香、去腥辛香食材。這一篇有針對蔬食、葷食常備食材、辛香料,以及素食者必備食材、料理增香配料。
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無論時常在家料理或是偶爾才下廚,家庭中總要準備一些常用且耐放的食材,還有料理常用可增香、去腥辛香食材。這一篇有針對蔬食、葷食常備食材、辛香料,以及素食者必備食材、料理增香配料。
台灣鯛魚料理懶人包,台灣鯛是我偶爾會購買的魚,台灣鯛我的料理方式很多元,除了魚片我也常購買整條魚,因為家裡會吃魚的都是成年人不用擔心有魚刺問題。
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蒸氣烹調,可烘烤、健康炸,家常料理、宴客菜餚,甜品、葷食、素食,蒸烤蔬菜、肉類,蒸煮、健康炸、燉湯都可輕鬆烹出美味佳餚。
香酥蒜片常見於牛排餐,雖然無法像餐廳專業製作,只要有烤箱、氣炸烤箱或氣炸鍋都可以試試自己做,風味口感差異不會太大。
氣炸七里香 (雞尾椎)口感就像烘烤,我喜歡把油脂完全烤出來,七里香烤到乾爽非常可口,每次烤一大盤分享給跟我一樣喜歡這樣口感的鄰居姐姐,她也說這樣好吃,唯獨我家愛吃肥肉的老公偏愛留一點油脂才好吃,可是那樣的口感我覺得很可怕。