檸檬戚風蛋糕-低糖-低油-不加膨鬆劑 -美味健康

烘焙、甜品、果醬Amanda

檸檬戚風蛋糕是我第一個烤成功的戚風蛋糕，為了健康一律採用低糖、低油配方，不含化學添加物也讓家人吃的更健康，特別喜愛檸檬蛋糕氣味清香，幸好有家人提供自家種的無毒檸檬，讓我可以更安心使用。若是買不到安心無毒檸檬，建議不刷綠皮以免吃下有害毒物。蛋糕作法可用烤箱、可用…

Continue Reading

日本松木MATRIC收納攪拌機-輕鬆打發蛋白霜-檸檬蛋糕

商業合作Amanda

喜愛烘焙的朋友都知道，打蛋器、攪拌棒這些器具是烘培者必備工具。手動工具方便使用及收納，但是碰到必須打蛋白霜時就得打到手痠發抖，而且蛋白霜可是不能打一半就暫停，這時間蛋白會快速消泡，那可就前功盡棄。一台手持式電動攪拌機自然是必備的器具，以往買過類似產品不僅重量不…

Continue Reading