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Amanda嚴選團購-家電、鍋餐具-農漁產、旅行住宿

By on 2018-11-29
Amanda團購,團購,宅配,小家電,橄欖油,漁產品,烤箱,皇嘉,美膳雅,美食,老菜脯,胭脂米,蒸烤箱,農產品,鍋具,食材,餐具 @Amanda生活美食料理

Amanda嚴選優質團購,雖然優質不一定價格低廉,但是會盡量跟廠商洽談優惠。這裡可以追蹤各種新品團購,除了方便大家訂購也可以把商品細節寫得更詳細,所有團購商品限台灣收貨,離島地區若需運費加價會特別註明,如有疑慮可留言詢問。
歡迎廠商提供優質產品、住宿券,團購細節請來信商談  amanda751024 @gmail.com

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商業合作 | 料理邀稿 | 蔬菜-菌菇 | 魚-海鮮

皇嘉橄欖油-早摘果-含橄欖多酚 -生飲-沙拉-熱炒

By on 2017-08-18
冷壓初榨橄欖油,橄欖油,皇嘉橄欖油,芝麻醬,莎莎醬,西班牙橄欖油 @Amanda生活美食料理

皇嘉橄欖油-早摘果-含橄欖多酚 ,這是我選購橄欖油的最好條件,還要是冷壓初榨,這已是消費者的共識,常有粉絲問我該怎麼選擇冷壓初榨橄欖油。我偏愛西班牙皇嘉橄欖油,主因是他們家有三大新鮮保證「早摘果實」、「2個小時內完成採收壓榨」、「冷藏貨櫃西班牙直送再加上在台控溫倉庫儲存」。

早摘果實冷壓初榨橄欖油含有「橄欖多酚」,但是要怎麼食用橄欖才對呢?橄欖多酚會一直留著嗎?橄欖油可以高溫嗎?

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肉類-豬雞鴨牛羊

十分鐘上菜-香蒜雞肉燥-不油膩好下飯

By on 2016-09-09
低脂,十分鐘上菜,杏鮑菇,橄欖油,肉燥,雞胸肉 @Amanda生活美食料理

不同於豬肉煮的肉燥,這道採用低脂雞胸肉再加上些許根莖蔬菜、菌菇,少了油脂又多了多醣體及纖維質。因為是肉燥,雞胸肉務必要切小丁且必須略為熬煮才能入味,切小丁除了方便食用口感上也比較好,不像是片狀或塊狀煮久難以下嚥。

配料裡的辣椒也可以少許紅油替代,除了辣之外味道也會更香。『紅油』香麻辣快速不失敗作法

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蛋-豆腐-花生 | 鑄鐵鍋-陶鍋料理

15分鐘油炒花生-不油炸不浪費油,香酥不油膩

By on 2015-12-09
15分鐘,快速料理,橄欖油,油炒,油炸,炒花生,炸花生 @Amanda生活美食料理

15分鐘油炒花生-不油炸不浪費油,香酥不油膩 ,小魚乾炒花生必備第二主角油炸花生,可能很多人不愛做油炸,因為必須使用大量油脂,或許不想浪費油,買市售品又心驚驚,花生新鮮嗎?用的是黑心油嗎?不會有黃麴毒素吧?

現在只要15分鐘,只要少量油,你可以自己炒出新鮮美味的油炸花生,口感一樣,但是香味可不同,因為自己炒的花生真的好新鮮。

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心情日記 | 新書推薦

油漱療法的奇蹟-油拉-最天然的養生療法

By on 2013-06-19
健康,增強免疫力,慢性病,抗過敏,椰子油,橄欖油,油拉,油漱,牙周病,自然療法,舒緩過敏,預防感冒 @Amanda生活美食料理

油漱療法的奇蹟-油拉-最天然的養生療法 , 2013年2月我第一本書『30分鐘動手作醃漬料理』上架,在出版社會議室辦了兩場分享會,三月底舉辦的第二場分享會上,發現上架的『油漱療法的奇蹟』訂購連結。雖忙著做醃漬分享,耳朵卻聽著大家討論油漱的療效,貼心的網路編輯新書上架後也為我寄來這本書,主編也大力推薦我做油漱。

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