味噌炒肉片
味噌是很健康的調味醬,不過味道有些鹹,因此使用時得注意免得過量。 除了煮湯也可使用在其它烹飪方式,今天就拿來炒豬肉片。
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味噌是很健康的調味醬,不過味道有些鹹,因此使用時得注意免得過量。 除了煮湯也可使用在其它烹飪方式,今天就拿來炒豬肉片。
最愛竹筍料理,竹筍滷肉就是當季食家裡最常見料理之一,竹筍可煮湯、清炒、涼拌、滷肉,不論是哪種料理法都好吃,每次總能吃上一大碗筍子也不膩,其中除了涼拌需要挑選綠竹筍,其它料理方式我偏愛麻竹筍,沒有這品種時則改用烏殼綠。
酥炸豬排 ,油炸食物雖不是很健康但是那香氣及酥脆口感讓人難以抗拒,因此每隔一段時間還是會炸些食物吃,至少自己炸不會使用不健康的回鍋油。