照燒豬肉-米可下廚

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做照燒豬肉之前記得先用台灣一等好米煮一鍋好吃米飯,要不然菜煮好飯不夠吃可是很麻煩。這道是很家常的菜很容易煮,我自己很喜歡。只要媽媽太忙或是她參加媒體團多日不在家,我都會下廚也常做這道,只是會讓我很難控制米飯食用量。

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馬鈴薯燉肉片

馬鈴薯燉肉片

 

很喜歡咖哩也特別喜愛燉煮過的馬鈴薯,不過吃了咖哩飯隔天總會口乾舌燥又上火。

看過馬鈴薯燉肉這道菜燉的大多是牛肉,平時很少買牛肉還是選用豬肉來燉煮。

我習慣使用的豬肉大多是五花肉、梅花肉、夾心肉、腰內肉這幾種。

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