標籤: 旗魚肚料理

三杯旗魚-鮮嫩香辣好下飯 ，無刺的旗魚、鮭魚都是家中常料理的深海魚，旗魚最常料理的方式是紅燒或乾煎，旗魚烹煮過熟容易變得乾硬難入口，因此我大部分還是使用紅燒。