標籤: 快鍋滷蹄膀

紅燒豬腳可依個人喜愛挑選前腳或後腳，前腳瘦肉多滷的時間較長，後腳只有豬皮、蹄筋、肥肉幾乎沒有瘦肉。原本我習慣購買豬前腳，但是家裡只有我喜愛瘦肉，這次刻意購買豬後腳。