標籤: 小黃瓜去澀味

涼拌小黃瓜做法多變化，這道是比較清爽的涼拌，也是小吃攤常見的做法，有的會做素食口味就不加蒜。我家是熱愛蒜味，也…

涼拌小黃瓜前都需要先去除澀味，減少澀味再來醃漬自然會比較可口，除了小黃瓜有些蔬菜涼拌前也都需要做這個步驟。