南瓜佃煮-和風料理

前些天忙到沒時間準備晚餐,請老公撥電話訂便當,送來的便當幫我們搭配不同菜色其中有道滷南瓜,外表看起來不怎麼好看一入口卻是非常美味,品嚐後大概能猜出理面有哪些調味 。

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南瓜燴飯

南瓜是很健康的食材,小時後娘家媽媽只拿它來煮甜湯,從沒吃過鹹口味南瓜,老公跟孩子們對南瓜說不上喜愛也不算討厭,但是甜湯他們卻很少吃。 這些年我開始拿南瓜來作菜,燴飯味道就跟濃湯類似,我喜愛湯汁有南瓜香所以早早放進去煮,因此煮好的南瓜有一半已經熟軟化掉,喜愛留有…

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涼拌南瓜

  南瓜一直以為煮熟才能吃,前些天到處晃見到有人拿南瓜涼拌,好新鮮的作法,好奇心驅使就來Google一下,原來真的可以這麼作。 找到的食譜有醃漬果醋,醃漬檸檬、金桔,醃漬百香果,還有醃漬梅子,據說醃漬檸檬吃起來像情人果,我怕這個作法太酸老公不敢吃,除…

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