1. 首頁
  2. >> 冷盤

涼拌海蜇頭-宴客、年菜冷盤必備

 @Amanda生活美食料理

涼拌海蜇有海蜇皮以及海蜇頭,海蜇都是鹽漬品所以很鹹,海蜇皮較容易處理但是口感沒那麼脆,所以市售專賣小菜有些還會夾雜榨菜絲增加脆口。而海蜇頭厚實也脆口,但卻也容易藏匿看不見的海沙,因此處理浸泡過程中的搓洗很重要千萬不能省略。

閱讀更多涼拌海蜇頭-宴客、年菜冷盤必備

Blogimove部落格搬家技術服務