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Amanda食譜懶人包-十分鐘上菜

By on 2018-04-07
三杯,五分鐘上菜,十分鐘上菜,十分鐘料理,快速料理,涼拌,鯖魚 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-十分鐘上菜 ,十分鐘料理一道菜並非難事,有些料理更是只要五分鐘。

不論是否需要開火,很多食材都能在短時間內處理完成。

雖然是快煮料理不過也包含有涼拌、快炒、煮、油煎、油炸…..葷食、蔬食、素食等等。

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鑄鐵鍋-陶鍋料理

五分鐘上菜-沙茶中卷-海鮮快炒

By on 2016-02-06
costco,中卷,五分鐘上菜,十分鐘上菜,小卷,沙茶,花枝 @Amanda生活美食料理

五分鐘上菜-沙茶中卷-海鮮快炒 ,在Costco發現鮭魚新鮮又便宜,再次去採購,發現還有價廉物美的中捲(好市多標示小捲),自然也要買回一大盒做沙茶中卷。

中捲是容易熟的海鮮,除了三杯口味,快炒、燙煮都採用快速料理完成。這一道是快炒料理,從下鍋到起鍋一氣呵成,炒到水份乾約五分鐘即可完成。煮炒太久容易變老,當然若你喜歡有嚼勁QQ口感,也可以多煮一會,口感會像三杯一樣乾香。

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