多次接受自由時報週末生活版採訪，當然都以料理為主，每次題材都不同，這是去年採訪的燉煮為主的便當菜餚，因為這類菜餚才能夠加熱不變色也不走味，最適合做便當菜，也很適合家裡的備用菜。
三色蛋
Amanda食譜懶人包-蛋料理
Amanda食譜懶人包-蛋料理 ，對於常下廚愛做菜的來說，收集食譜應該是最快的。
網站裡寫過的主食材隨便抓都能抓個十幾二十道，這個蛋料理若真要細數應該超過五十道。
不過在很多料理中蛋還只是配角，雖說蛋的膽固醇高，其實只要拿捏得宜別食用過量，偶爾還是可以品嘗美味蛋料理。
尤其很多長輩常搞不懂高膽固醇食物不只蛋黃，動物內臟、動物油脂也都是，可都被他們給忽略了。
三色蛋-簡單做-油煎做法不失敗
三色蛋-簡單做-油煎做法不失敗 ， 這道三色蛋與傳統做法完全不同，而且簡單到我覺得寫出來不曉得會不會被大家給打槍呢？不過家常菜的宗旨就是簡單好料理不是嗎？蒸的三色蛋需要測水量，蒸煮時間，這道不僅不必費心測量水。敲了蛋液切好蛋片馬上做，不必三分鐘輕鬆上桌。
